Bom dia a todos,
Hoje decidi escrever sobre aquela surpresa que vos tinha falado no Post anterior. Trata-se de um regresso às origens, pois plantámos uma vinha com cerca de 250 sepas,as castas são predominantemente tintas, adequadas ao terreno e ao clima existente,mas aqui sou um pouco suspeito, pois a nossa preferência recaiu sobre o vinho tinto. O vinho na zona de Alcobaça em tempos chegou a constituir um dos produtos de marca da região, mas com o tempo os agricultores começaram a substituir as vinhas pelos campos de fruta, exemplo da Maçã, Pêra, etc.... !
Bom, a mesa está pronta,são servidos? O Presunto alentejano, o Queijo do Rabaçal e o Pão Caseiro ali da Póvoa estão mesmo a pedir a companhia de um vinho tinto, encorpado, rico em álcool e Taninos, com aromas complexos e elegantes...
Fiquem bem e Boa Páscoa!
H & L
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