O NOSSO OLIVAL
O nosso olival é muito antigo, vem da geração dos nossos Avós e as oliveiras são maioritariamente da qualidade Galega, têm produzido um azeite de qualidade superior com 0,3% de Acidez.
A AZEITONA
A COLHEITA
A PASTA DA AZEITONA
A PRENSA
O NOSSO AZEITE DE QUALIDADE SUPERIOR
Tive o Prazer de participar em todas as etapas da produção do nosso azeite deste ano, desde o olival, passando pela colheita e escolha assim como acompanhei o processo no lagar de azeite, um lagar que trabalha ainda como antigamente, mantendo todos os verdadeiros aromas desta nossa joia da Dieta Mediterrânica.
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